arkiv

Månadsarkiv: december 2011

Ja, du läste rätt. Denna stout från amerikanska Dark Horse Brewing Co både doftar och smakar massvis med blåbär. Och allt harmoniserar så bra det bara kan.

Utseende: Mörkblå, svart med relativt litet skum.

Doft: BLÅBÄR i massor! Aningen rostade och rökiga toner.

Smak: I början av smaken känner man tydlig blåbärssmak som sedan går över i lite mer rökighet. Sedan kommer blåbärssmaken fram i slutet av eftersmaken. Fantastiskt!

Omdöme: Positivt överraskad. Vilket bra initiativ att göra en öl med blåbär. Allting harmoniserar som sagt var bra och det är inget som tar överhand. Balansen är mycket bra. Rekommenderar verkligen att beställa denna öl innan den tar slut, trots det ganska höga priset.

Betyg: 4,8/5

Tillgänglighet: Varan ingår i vårt tillfälliga sortiment och finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.

Pris: 44,90 kr.

Känns som en bra avslutning på året att ge en öl 4,8/5 i betyg.

Nu önskar jag allesammans ett gott nytt år och god fortsättning på det nya året.

Vill även passa på att göra lite reklam för min frus blogg som inte alls handlar om öl utan istället om inredning. Ni finner denna på: helberghouse.wordpress.com

Mer lokalproducerad öl om man bor i Växjö går inte få. Detta är det absolut närmsta man kan komma. Jag pratar förstås om det ganska så nystartade Kallebryggeriet

Ett litet bryggeri som ligger strax utanför Växjö vid samhället Ingelstad.

De har två öl som säljs på Systembolaget för tillfället och de heter Kung Inge & Blot.

Ikväll testade jag iallafall deras porter/stout vid namn Blot som var en ganska svart och välsmakande historia.

Utseende: Kolsvart, mellanbrunt skum som försvinner snabbt.

Doft: Jäst, lakrits och lite rökighet.

Smak: Smaken präglas av lakrits, lite läderaktig och rökighet. Ganska så fyllig med en ganska bra efterbeska.

Omdöme: Jag gillar den. Lite för att den är  lokalt producerad och kommer från ett av Sveriges minsta bryggerier. Den känns inte så mainstream utan man kan känna det ofiltrerade och opastöriserade vilket är positivt. Glöm inte bort att ni kan beställa denna efter årsskiftet.

Betyg: 4,0/5

Tillgänglighet: Denna vara säljs endast i helt kolli om 20 st. Varan kan endast beställas till vissa butiker. Denna beställningsvara har lokal efterfrågan och finns därför i vissa butiker

Pris: 29,90 kr.

Ja, då var snart år 2011 slut och år 2012 skall strax påbörjas. Ett år fullt av förväntningar och överraskningar. Men för att summera året som gått så skulle jag vilja rekommendera ”Allt om öl’s” årskrönika som ni hittar här! Mycket trevlig läsning.

Det bästa med 2012 är ju ändå att vi ölfantaster kommer att erbjudas möjligheter att beställa lokala produkter som finns i de tre närmaste butikerna kring bryggeriet flaskvis till just sitt systembolag.

Läs mer om detta på Systembolagets hemsida som du hittar här!

Det öppnar otroliga möjligheter för oss som gillar att prova öl från våra mikrobryggerier runt om i landet. Det ser jag verkligen fram emot.

I övrigt så kommer nog 2012 bli ett fantastiskt ölår med tanke på vad som hänt under 2011.

Mitt nyårslöfte blir att jag skall börja upptäcka lageröl lite mer och bevandra mig i den djungeln.

Dagens öl som skall provas är Blot från vårt lokala bryggeri strax utanför Växjö som heter Kallebryggeriet. Återkommer med recension.

Trevlig fredag önskas.

Nu var det några dagar sedan jag skrev något så det satt på sin plats med ett inlägg. I vilket fall som helst så har jag spenderat dagarna i härliga vänner och släktingars lag(er).

I tisdags fick jag besök av min vän Peter som för övrigt är en stor ölkännare men även författare och har skrivit litteratur om öl.

Med sig hade han en Ayinger Winter Bock. Väldigt roligt att testa lite tyskt eftersom jag inte är så bevandrad i tysk öl, men det skall det bli ändring på.

I vilket fall så var denna mörka lager en mycket välsmakande öl med stor maltighet och sötma och inslag av sirap och torkad frukt. Rekommenderas starkt och jag ger den 4,5/5 i betyg.

Han hade också med sig en av sina egna brygder av årets julöl. Mycket trevlig ale med mycket inslag av nejlika och kardemumma. Vilket gjorde att den kändes väldigt glöggig. Gillades också. Betyg: 4,6/5.

Sedan har jag sparat en av mina Sigtuna Dunkel Lager. Jag hade aldrig testat denna tidigare men Peter gav den gott omdöme. Jag måste säga att jag blev mycket positivt överraskad. Rostat kaffe och chokladtoner. Både i smak och doft. Positivt överraskad och jag ger denna 4,3/5 i betyg.

Många bra betyg blev det. Dessutom fick jag upp ögonen för mycket bra lager. Tyvärr har man blivit insnöad på välhumlad ale men har nu insett att det görs även mycket bra lager.

Trevlig ölkväll i vilket fall och hoppas det blir fler.

Ni som är intresserad av Peters bok om öl ”Öl – Kunskap ger mersmak” kan beställa den här: http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9185329975

Rekommenderas varmt.

Som namnet antyder så är det ett bidrag i kategorin julöl. Denna kommer från Stockeboda och är en mörk ale. Vad har jag då att säga om denna?

Utseende: Mörk, förvånansvärt lite skum för att komma ifrån Stockeboda.

Doft: Viss brödighet, choklad och ganska dominant doft av rökta charkuterier.

Smak: Den är ganska tunn i kroppen och inte så fyllig som jag hade hoppats på.
Smaken är lite bränd men framför allt domineras den av rökta charkuterier.

Omdöme: Inte så bra som den jag provade 2010. Framför allt så var det inte alls så mycket
smak av rökta charkuterier i den från 2010. En helt ok mörk ale ändå.

Betyg: 3,7/5

Tillgänglighet: Varan kan endast beställas till vissa butiker.
Denna beställningsvara har lokal efterfrågan och finns därför i vissa butiker

Pris: 27,10 kr.

Ja, det vore fel att säga att vi är bortskämda med program om öl på statlig television.

Men ikväll blir det iallafall verklighet. I hela tio minuter kommer man att visa en dokumentär om
ett program där man brygger eget julöl. Det får ju faktiskt inte missas om man är ölfantast.

SVT beskriver dokumentär som visas på SVT1 kl. 18.10 ikväll såhär:

”Finlandssvenskt program från 2008. Elisabeth Morney besöker Paula Wilson och lär sig brygga eget julöl, en tradition med anor ända tillbaka till vikingatiden.”

Japp, så som vi väntat. Eller åtminstone barnen. För egen del så bryr jag mig inte så mycket om julklappar, det är barnens grej liksom.

Det som är viktigast för mig på julafton är mat och dryck. Då menar jag inte att konsumera en stor mängd öl bara för att det är jul. Snarare tvärtom. Blir förmodligen en Oppigårds Winter Ale till maten och senare ikväll så blir det nog en eller två porter. Förmodligen årets upplaga av Mysingen Midvinterbryggd. Recensioner kommer givetvis på dessa.

Vill också passa på att önska en god jul till alla mina bloggläsare. Min blogg har tagit bra fart sista tiden och har nu mera ganska många läsare. Det glädjer mig. Tack!


Se nu också till att ta det lugnt med alkoholen annars kan det sluta som det gjorde för mina hustomtar
sent igår kväll.

Jaha, då var det dags så här dan före dan att prova en öl från vårt kära grannland Norge.

Nøgne Ø det Kompromisslöse Bryggeri som bryggeriet heter släpper i år en julöl som är otroligt ”julig”.

En ganska stor och trevlig flaska med snygg etikett som har det något höga priset på 46,90 kr i Sverige. Kan ju bara tänka sig vad den kostar hemma i Norge.

Doft: Julkryddor, kanel och INGEFÄRA. Massor av ingefära.

Smak: INGEFÄRA, ja det är ganska påtagligt av denna krydda i smak också. Lite kryddig och humlig. Anar även lite sirap. Avslutas med en bra efterbeska.

Omdöme: Som sagt var en otroligt ”julig” öl som verkligen är och andas jul. Gillar den och den gör sig säkert bra på julbordet. Tyvärr får jag inte möjlighet att prova detta då det var min enda flaska.

Betyg: 4,2/5

Tillgänglighet: Varan ingår i vårt tillfälliga sortiment och finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.

Pris: 45,90 kr.

Som jag tidigare nämnt så införskaffade jag lite olika öl från Stockeboda Gårdsbryggeri när jag besökte Ystad på sensommaren. Bland dessa fanns deras Ljus Ale som jag provade häromdagen.

Utseende: Ljus, grumlig och otroligt skummande (tog 15 minuter att hälla upp), pratade med bryggmästaren och han nämnde att de kände till det här problemet och förmodligen hade de inte fått jäsa ut ordentligt vid jäsprocessen.

Doft: Citrusaktig och lite jäst.

Smak: Ganska tunn och liten fruktighet med inslag av citrus. Även lite jästighet här och en viss kryddighet som mer påminner om en Belgisk Wit än en American Pale Ale.

Omdöme: En ganska tråkig ale som inte imponerar speciellt mycket på mig. Tycker också som många andra bloggare att den påminner väldigt mycket mer än en Wit än en APA.

Betyg: 3,2/5

Tillgänglighet: Varan kan endast beställas till vissa butiker.
Denna beställningsvara har lokal efterfrågan och finns därför i vissa butiker

Pris: 25,60 kr.

BrewDog är bryggeriet som sedan starten 2006 har gett ut otroligt många olika sorters öl och verkligen  tagit ut svängarna. Till exempel så gjorde man 2009 en öl som fick namnet ”Tactical Nuclear Penguin”
och hade en alkoholprocent på 32%. Man blev sedan omsprungna av ett tyskt öl som var starkare. Kort därefter i februari 2010 gjorde man en ännu starkare på 41% som fick namnet Sink the Bismarck.

Sedan blev man återigen omsprungna och gjorde därmed ett öl på 55% som kallades The end of History som såldes på flaska som var instoppad i uppstoppade djur (gnagare) av olika slag.
Ett holländsk bryggeri släppte sedan ett öl på 60% och då verkar BrewDog har gett upp.

Nog om BrewDog och deras fantastiska framgångssaga. Denna gången har turen kommit till deras så kallade Winter Porter. En porter på 6,2% och säljs begränsat under julen.

Utseende: Mörk och ganska stort skum.

Doft: Kaffe, kryddig och en doft av julen.

Smak: Maltig och smak av kaffe och choklad. Finns lite toner av chili som även används vid kryddning av denna öl. Lagom beska med en viss kryddighet.

Omdöme: Trevlig porter som gör sig bra som sällskapsöl eller till maten på julbordet.

Betyg: 4,0/5

Tillgänglighet: Varan ingår i Systembolagets tillfälliga sortiment och finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.

Pris: 26,90 kr.