arkiv

Nyheter

Denna typ av öl kommer vi förmodligen få se mer av framöver. Öl med lägre alkoholstyrka och något mer välhumlade än de redan 3,5% starka öl vi är vana att se vid hyllorna i livsmedelsaffärerna.

Brutal Brewing som är ett projekt från Spendrups har tidigare försett oss med de olika Pistonheadsorterna som sålts via Systembolaget. Men nu har turen alltså kommit till de vanliga butikerna i form av ett alkoholsvagare öl med mera humle.

Sir Taste-A-Lot är lageröl humlat med Magnum, Perle och Amarillo. Amarillo har verkligen blivit en otroligt populär humlesort de senaste åren.

Är det här då ett vinnande koncept?

Utseende: Gyllengult med ett vitt skum som fastnar lite på väggarna.

Doft: Blommighet och humledoft. Toner av citrus och torkad frukt.

Smak: Man möts av en ganska tunn vätska. Det finns en fruktighet och klara toner av humle. Efterföljs av en ganska försiktig beska.

Omdöme: Visst är det en ”folköl” som sticker ut om man jämför med de alternativ som finns idag. Jag tycker det är kul att man satsar på den här typ av öl och hoppas får se mer av den här varan. Tyvärr tycker jag just denna öl inte lever upp till de förväntningarna jag hade hoppats på men det är helt klart fullt godkänt. Ett extra plus för den mycket snygga designen på plåtburken.

Betyg: 3,0/5

Pris: 11,00 kr / 50 cl.

Alkoholhalt: 3,5 %

Imorgon släpps det som bekant en hel del nyheter på Systembolaget.

Det är ganska många och jag tänker därför inte rabbla upp samtliga utan det gör Humligheter mycket bättre på sin blogg som du finner här!

Däremot tänkte jag nämna vilka jag tror och vet som är bra köp.

Bland nyheterna som kommer att stanna en längre tid framöver tror jag på följande:

S:t Eriks American Pale Ale (nr 1432)
Störtebeker Bernstein Weizen (nr 1509).

Av de som kommer som små partier till de 40 största systembolagen runt om i Sverige
så kommer jag att köpa följande:

Dragets Kanal Dubbel IPA (nr 11624)
Ichtegems Grand Cru Flemish Red Ale (nr 11673)
Nøgne Ø Imperial #500 IPA (nr 11617)

Sedan är det ju även små partier som vi som inte bor i storstäderna får beställa via nätet om vi önskar. Tror att dessa är mest intressant för egen del:

BrewDog Lost Dog (nr 11689)
Ørbæk Vintage Barley Wine (nr 11637)


Mikkeller – American Dream är en av alla de som släpps imorgon.

Sist men inte minst så har vi ju beställningssortimentet och där är mycket trevligt.
Bland annat kan nu beställa Mikkeller American Dream som har fått fina utmärkelser.
Dessutom lanserar Lundabryggeriet sina första öl på Systembolaget. Det innebär att man kan köpa styckvis produkter av deras. Spana in listan för mer information.

Med andra ord en hel del att se framemot.

För en tid sedan startades en förening för att sprida kunskap kring ölkulturen. Ett mycket bra initiativ och jag hoppas verkligen att det kan göra att kunskapen om öl ökar hos fler runt om i Skandinavien.

Jag var inte sen att hoppa på det här tåget då mitt budskap är att sprida den kunskap, erfarenhet och reflektioner som jag har om öl.

Här nedan kan ni läsa om föreningens ändamål:

Föreningen har som mål och inriktning att främja för en bättre ölkultur i Skandinavien med särskild målsättning att höja hantverksölets status på den skandinaviska öl-scenen främst genom spridning av information via olika medier, detta omfattar bloggar, twitter, facebook, hemsidor, tidningar (i både analog och digital form). Föreningens huvudsakliga syfte och ansvar mot dess medlemmar är:

  • representerar samtliga medlemmar mot andra intressenter, som t.ex. i dialog med Systembolaget, Politiker, Svenska Ölfrämjandet, Sveriges Bryggerier, Sveriges Småbryggerier, Press och även motsvarande aktörer i Skandinavien
  • förenklar kommunikationen med branschen som EN aktör
  • Samordnar bryggeribesök, utbildningar och resor
  • Ett gemensamt forum för informationsutbyte, erfarenhetsutbyte och återkommande träffar.
  • Ge stöd för medlemmarna att utvecklas och inspireras.
  • Att vara en seriös aktör med inriktning att påverka och stötta utvecklingen av den Skandinaviska öl-scenen.

    Läs mer på: http://skandinaviskaolskribenter.com/

Ja idag har det minst sagt hänt en hel del på ölfronten.
Tänkte stolpa upp några av dem här för er som lyckats missa dem.

– Det första var att Dugges har blivit medlem i branschorganisationen Sveriges Bryggerier.

– Nästa nyhet var att Hantverksbryggeriet har släppt en ny lättöl vid namn ”Kusken”.
Läs mer här!

– Dessutom kom det ett mail från Brill & CO om ett nytt konceptöl från Mikkeller som släpps nu på måndag. Kan beställa i kolli om 24 på Systembolaget.

Så här skriver de om det:

Nytt öl-koncept från världsklass-bryggaren Mikkeller och Brill & Co

Danska Mikkeller, en av världens mest erkända ölbryggare och flerfaldig guldmedaljvinnare för sina öl, samt Brill & Co, ledande svensk importör av kvalitetsöl, lanserar i början av april det nya konceptölet K:rlek. K:rlek är ett öl som ständigt kommer att uppdateras genom nya utgåvor, som ska utkomma i takt med de traditionella modesäsongerna vår/sommar respektive höst/vinter. Varje säsong får ölet ett nytt recept och en ny formgivning, samtidigt som det i grunden fyller sammna funktion hos konsumenten eller restaurangen.

”Med K:rlek vill vi framhäva kärleken till ett kontinuerligt nyskapande inom ölkulturen, säger Marc Schuterman, marknadschef på Brill & Co. Ölet ska ständigt kännas uppdaterat och rätt i tiden, samtidigt som det ska utgöra ett tryggt och välbekant val för den som söker en attraktiv pale ale i värdsklass.” Inspirationen kommer från modeskaparnas kollektioner, som följer en röd tråd över tiden, samtidigt som de hela tiden förnyas. ”Mikkel Borg Bjergsø, mannen bakom Mikkeller, är en förgrundsgestalt inom den moderna, internationella ölscenen och hans nyfikenhet, drivkraft och passion för att omdefiniera hur vi uppfattar öl har inspirerat många bryggare världen över. Med K:rlek blir denna strävan en naturlig del av konceptet och nyfikenheten är stor kring hur konceptet kommer att utvecklas över tiden.” Även formspråket spelar en central roll och är tänkt att återspegla det nyskapande och den kvalitet som själva ölet representerar. Den fantastiska etiketten är gjord av den unga konstnären Sara Nilsson, som tidigare ställt ut på bland annat klassiska krogarna Riche och Tranan. Premiärutgåvan av K:rlek är bryggd med tre sorters kornmalt (Pale, Cara-hell och Pilsner), havreflingor, vetemalt och fem olika sorters humle (Columbus, Centennial, Nelson Sauvin, Citra och Simcoe). Allt för att ge en riktigt fruktig och frisk pale ale som fungerar hela sommarhalvåret.
Ölet lanseras i Systembolagets beställningssortiment den 2 april (art. 89887) och kommer samtidigt börja säljas till restauranger runt om i landet. Den första utgåvan kommer att finnas fram till i höst, då den nya versionen kommer. Med tanke på de svenska öldrickarnas entusiasm för nyskapande och spännande öl, bör man kanske inte bli förvånad om det uppstår K:rlek vid första ögonkastet?

– Sen var det ju då förstås den lilla följetongen om Systembolagets försäljning av lokalt producerade varor. Tyvärr var vi många som inte blev mycket klokare nu men förhoppningsvis så blir det väl bättre framöver. Pressrelease kan ni läsa här!

I flera dagar har det skrivits om samma sak på Facebook och på olika bloggar. De flesta har samma åsikt gällande systemet som sattes i drift igår på Systembolaget.se.

Det jag pratar om är givetvis Systembolagets nya funktion som gör det möjligt att beställa produkter från mindre bryggerier runt om i landet till sitt lokala Systembolag.

Tanken var att det här skulle börja gälla redan vid årsskiftet och många med mig satt förmodligen och hängde på datorn för att kunna beställa enstaka produkter från våra lokala bryggerier.
Men inget hände. Tiden gick och så småningom meddelade Systembolaget att det skulle dröja ytterligare och det kom ett nytt datum men tyvärr var det falskt alarm.

Det senaste datumet som gick ut var 26 mars (alltså igår) och faktum är att det fungerade att beställa enstaka produkter (nu har jag i och för sig inte fått dem, men beställningen gick igenom) men bara från några enstaka bryggerier. Flera av bryggerierna fick inte möjlighet att sälja sina produkter med anledningen att ”de säljer för bra lokalt”. För mig med många en väldigt märklig anledning.

Nu har detta uppmärksammats en hel del runt om på bloggar och på Facebook och alla är ganska enade om att de upplever det här som tråkigt. En del menar dock på att vi måste ge Systembolaget tid och att detta är bättre än inget. Jag håller med till viss del. Det är kul att funktionen har kommit igång delvis men det tråkiga i detta är bara att Systembolaget gått ut med väldigt lite information och den information de har gått ut med har inte stämt till 100 procent.

Därmed fick jag idag en idé om att skapa en namninsamling för att åtminstone försöka få Systembolaget att ändra sitt beslut om att begränsa till endast vissa bryggerier/produkter.

För tillfället har vi cirka 73 namnunderskrifter men jag hoppas verkligen att det kan bli fler.
Ni kan ta del av listan och skriva på här!

I övrigt så tycker jag det är otroligt roligt att se vilket engagemang det finns där ute och hur viktigt vi anser det är med bryggerikulturen i Sverige. Fortsätt med det!

Dela gärna med er av ovanstående och sprid ordet!

Bästa hälsningar Robert

Tyvärr blev det som många förutspådde. Möjligheten att kunna beställa från det lokala sortimentet blev en aning begränsat. Flera av de bryggerier som många hade velat beställa från fick inte chansen att sälja sina produkter. Detta har väckt en viss debatt på bloggar och Facebook. Så nu får vi bara hoppas att Systembolaget tänker om och erbjuder de resterande bryggerierna en chans att sälja sina brygder till resterande Sverige och inte bara lokalt.

Eskilstuna bryggeri är ett av de som säkerligen sålde en hel del idag. Vid 15-tiden hade de fått in hela 100 beställningar. Inte illa alls. Tyvärr tror jag det här kan innebära att de kvalificera sig in på listan över de som säljer bra lokalt och därmed inte heller får fortsätta sälja sina produkter styckvis till hela Sverige. Men jag är inte helt säker på om det är så.

I vilket fall som helst så har Portersteken publicerat en lista på vilka bryggerier som fanns möjlighet att köpa styckvis av. Det gäller följande:

Eskilstuna Ölkultur
Grebbestad
Kallholmen
Nils Oscar
Ocean
Qvänum
Skebo
Strömsholm

För egen del blev det ingen stor beställning men tänkte att jag skulle pröva följande:

88119    Anders Dubbel IPA – Eskilstuna Ölkultur
89514    Qvänum Bitter – Qvänum
89533    Kallholmen Levande Ale – Kallholmen

Det skall bli spännande att prova lite nya öl från Sverige. Anders Dubbel IPA har ju fått otroligt bra kritik så den är jag nyfiken på.

Just nu händer det en hel del här på Helbergs Humle så håll utkik framöver. Lite nytänkande saker på gång.

Kvällen tänkte jag spendera med att läsa alla dagens inlägg på alla bloggar samt nya numret av Bolaget som har en stor artikel om tyskt öl.

Nyheten släpptes idag klockan 07.00 på Darren’s hemsida BeerSweden.

Projektet kommer att gå under namnet BeerStudio och Darren garanterar att det kommer
att bli ett bryggeri som vi aldrig tidigare sett i Sverige. Fokus kommer att ligga på det konstnärliga
och väggarna i bryggeriet skall prydas av lokala förmågors alster och det skall spelas
musik med väldigt hög volym.

Jag med många tycker det här låter otroligt spännande och önskar Darren all lycka och framgång
till projektet. Stort lycka till.

Läs med om nyheten på: http://www.beersweden.se/archives/9961 

På deras Facebooksida skriver de idag att de kommer börja att leverera till de lokala Systembolagen Lund, Dalby och Staffanstorp den 2 april.

Först ut är deras sorter Djingis, Piraten och Björnen Sover.

Detta bör ju i sin tur innebära att vi kan beställa dem till vårt närliggande Systembolag eftersom
detta skall vara möjligt från och med den 26 mars.

Det skall bli otroligt kul att se vad det här mikrobryggeriet har att erbjuda. De har ju inte funnits så länge men har fått positiv respons på sina produkter.

Foto: Lundabryggeriet AB / Lundabryggeriet.se

Här nedan kan du läsa om hur Lundabryggeriet beskriver sina tre sorter.

Piraten
”Detta är ett ljust starköl, strax över 5 volym- procent, med stor arom från både malt och humle. Vi bryggare har hämtat inspirationen till denna öl från den amerikanska nya micro- bryggerivågen. Vi har valt bland amerikanska och nya zeeländska humlesorter för att få fram kryddighet, örtighet och citrustoner utan att ölet blir för beskt. Till detta har vi kombinerat ihop flera sor- ters malt från Weyermanns mälteri i södra Tyskland. Vårt mål är att skapa ett öl med lätt kropp, men med rik smak som inte är allt för överväldigande – kort sagt – ett passande öl till god husmanskost eller ett gott öl till soci- alt umgänge. Humlen har vi hämtat från USA och Nya Zeeland. Båda länderna har under de senaste årtiondena utvecklat en hel rad med nya spännande och aromrika humlesorter.
Vi har noga avvägt längden på koktiden för att inte göra ett för beskt öl till denna lätta maltkropp. Ingen humle kokar mer än 40 minuter. Den sista humlegivan sker i en så kallad hop back, en silanordning som vi silar vörten igenom precis innan den pumpas in i vår värmeväxlare.”

Djingis
”Detta är ett bärnstenstonat starköl på strax över 6 volymprocent. Vi har komponerat ihop en karaktärsfull sammansättning av malt som ska kunna bära rejäla givor av humle i brygg- ningen. Från början har vi utgått från den brittiska traditionen kring att brygga india pale ale men vi har gjort som de amerikanska mikrobryggarna så ofta gör, att vi skruvat till det hela några grader. Därför kallar vi ölstilen för Indie, ett stänk av Indien, men också av oberoende och frisinnad, som i engelskans independent. India pale ale bryggdes från början för de brittiska imperietrupperna. I mitten på 1800-talet gick det inte så bra att brygga gott öl i Indien, så man exporterade pale ale från England för att släcka truppernas törst. För att ölet skulle klara den långa transporten bryggde man lite starkare och beskare öl. Ingen humle har kokat mer än 40 minuter för att bevara arom och smak av humlen i ölet. Den sista humlegivan sker i en så kallad hop back, en sil med humle i som vörten passerar precis innan den kyls, så bara humlearomerna löses in i vörten.”

Björnen sover
”Detta är ett mörkbrunt starköl på omkring 6 volymprocent. Vi har utgått från brown ale men gjort den lite starkare och med en lätt och rörlig kropp. Samtidigt får denna öl karaktär och kryddighet med en väl avvägd blandning av amerikanska humlesorter. Till den komplexa maltkroppen har vi använt nio sorters malt. De flesta av dessa är rostade och flera är också karamelliserade till olika grad. Denna blandning ger en bred smak utan att ölet blir allt för fylligt så det bär upp både fet fisk och sötsalta charkuterier. Den lite högre styrkan värmer dessutom ett vinterkallt hjärta. Brown ale är en traditionell brittisk öltyp med liten beska och ganska låg alkoholhalt. Ofta också med inslag av råfrukt, t ex försock- rad stärkelsesirap eller havre. Genom denna sammansättningen av smakgivare har man ofta producerat ganska karamelliga öl med tunn krop. Vi har låtit oss inspireras av amerikanska bryggare i vår fria tolkning av denna ölstil genom att skruva upp styrkan i ölet några grader och genom att skapa en intressant smakbas med en rik blandning av malt. Detta är ett riktigt helmaltsöl. För att undvika allt för karamellig smak har vi förstärkt smakbil- den med kraftigt rostade icke karamelliserade maltsorter som ger toner åt choklad och kaf- fehållet. För att ge ett krämigare och stabilare skum har vi också använt en mindre mängd vetemalt i ölet. Genom att låta humlen koka rätt kort tid i vörten har vi behållit mycket av aromerna från Williamette- och Centennialhumlen vi använt. Bägge är amerikanska sorter med stor karaktär vilket märks på ölet utan att det är särskilt beskt. Den sista humlegivan sker i en så kallad hop back, en sil med humle i som vörten pas- serar precis innan den kyls, så bara humlearomerna löses in i vörten.”

Nu cirkulerar det åter igen rykten om att Systembolagets system för att kunna beställa lokalt producerade varor skall sättas i verket den 26 mars.

Bland annat så har detta skrivits både på Humligheter och Helsingborgs Bryggeri respektive Facebooksidor. Givetvis hoppas vi på att båda har rätt och det äntligen blir möjligt att beställa
lokalt producerade produkter styckvis.

Återkommer så fort det finns mer information om detta.